Bacalhau com Batatas e Alho

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 pessoas


Ingredientes
500g de Bacalhau Desfiado Dessalgado Frescatto
4 batatas
4 dentes de alho
1 cebola
1 ramo de salsa
Azeite a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
Descongele o bacalhau conforme as instruções da embalagem. 
Descasque e corte as batatas em rodelas finas. 
Em uma tigela, misture dois dentes de alho, sal, pimenta-do-reino e as batatas. Regue tudo com um fio de azeite e cubra a tigela com papel filme. Leve ao micro-ondas por 10 minutos. 
Enquanto isso, pique o alho restante e a cebola. Transfira-os para uma frigideira com azeite e deixe dourar.
Adicione o bacalhau na panela e cozinhe em fogo baixo por cinco minutos.
Retire a tigela do micro-ondas e separe as batatas. 
Use um molde redondo para montar o prato. Faça uma cama com rodelas de batatas e cubra com o bacalhau.
Pique a salsa fresca e salpique por todo o prato.