Cestinhas de Alface com Kani

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 2 pessoas


Ingredientes
 
200g de Kani Kama Frescatto
2 xícaras de chá de arroz japonês cozido
½ xícara de chá de pepino descascados, picados e sem sementes
½ abacate médio descascado e picado
¼ xícara de gengibre em conserva picado
½ xícara de chá de algas nori
3 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas
Folhas de alface americana
Sal, azeite e limão a gosto



Modo de Preparo
 
Lave bem as folhas de alface e deixe escorrer antes de montar as cestinhas. Enquanto isso, misture o kani em cubos com o arroz cozido, o pepino e o abacate em uma tigela grande. Em seguida, adicione os demais ingredientes e misture bem. Encha as folhas de alface com a salada e decore com gengibre em conserva, as algas nori e as sementes de gergelim.



Fonte
Alaska Seafood