Tilápia Grelhada com Abacaxi e Salsa

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 pessoas


Ingredientes

500g de Filé de Tilápia Frescatto
2 xícaras de cubos de abacaxi fresco
2 cebolas picadas
¼ xícara de pimenta verde finamente picada
¼ xícara coentro fresco picado
1 limão suco de limão
¼ colher de chá de pimenta caiena
Sal e azeite a gosto



Modo de Preparo
 
Em uma tigela pequena, misture o abacaxi, a cebola, a pimenta verde, o coentro, um pouco do sumo do limão e a pimenta caiena. Tempere com sal e azeite e leve à geladeira até servir.
Enquanto isso, misture um pouco de azeite com limão, pincele cada um dos filés e tempere com sal e pimenta. Sirva com a mistura de salsa e abacaxi.



Fonte
Taste of home