Pastel de Camarão com Curry

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 pessoas


Ingredientes
 
400g de Camarão Cinza Descascado 91/110 Frescatto
1 Embalagem de massa de pastel
1 xícara de tomate seco
1 xícara de cebola picada
1 xícara de salsinha picada
1 colher de chá de curry
2 dentes de alho
1 ovo batido
Sal e azeite a gosto


Modo de Preparo

Refogue a cebola e os dentes de alho picados no azeite. Acrescente o tomate seco e o curry e mexa bem. Junte o camarão e tempere com sal e pimenta preta a gosto. Assim que o camarão estiver cozido, retire do fogo e junte a salsinha picada. Distribua o recheio na massa e pincele as bordas com um pouco de água. Feche a massa com um garfo e pincele cada pastel com o ovo batido. Leve ao forno, pré-aquecido, num tabuleiro forrado com papel vegetal por 20 minutos.

 
 
 
 

Fonte
Cinco Quartos de Laranja