Filé de Tilápia 500g
R$ 32,90
Quantidade
Salmão Wellington
Porções
4 porções
Dificuldade
Média
Tempo
30 - 40 min
Ingredientes
- Lombo de salmão Frescatto 700g
- 30g de sal
- Pimenta do reino
- 2 ovos
- 1 massa folhada
- 120 g cream cheese
- 1 maço de Espinafre
- 1 dente de alho
- 30 ml azeite
Modo de preparo:
- Temperar o lombo com sala e pimenta
- Refogar as folhas com 1 dente de alho ralado
- Reservar em uma peneira para sair o líquido do espinafre
- Espalhar a massa folhada em uma tábua, ainda gelada
- Colocar o lombo temperado ao centro da massa
- Espalhar o cream cheese sobre a parte superior do lombo de salmão
- Arrume as folhas de espinafre por cima
- Cubra com massa folhada
- Modele apertando as pontas, para não deixar entradas
- Pincele com a gema de ovo por toda massa
- Levar ao forno a 200 graus por 25 minutos.
- Servir com mix folhas
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