Filé de Tilápia 500g
R$ 32,90
Quantidade
Peixe com manteiga de amêndoas e limão
Porções
3
Dificuldade
Fácil
Tempo
10 min
Ingredientes
- 500g de congro rosa ou peixe de sua preferência
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Suco de limão siciliano
- Farinha de trigo
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 de xícara de amêndoas em lâminas
Modo de preparo:
- Tempere o peixe com sal, pimenta do reino e limão dos dois lados,
- Passe na farinha de trigo dos dois lados e tire o excesso,
- Esquente o azeite na frigideira e adicione o peixe (não encha muito a panela para dourar bem, se necessário, faça em levas e vá reservando),
- Deixe dourar bem de um lado antes de virar para dourar do outro e reserve,
- Na mesma frigideira, junte uma colher de sopa de manteiga e as amêndoas em lâminas,
- Deixe ficar levemente douradas e volte com o peixe,
- Adicione o suco, algumas fatias de limão siciliano e o restante da manteiga,
- Prove e ajuste o tempero.
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