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Espeto de Dourado
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Espeto de Dourado
Porções
2 porções
Dificuldade
Fácil
Tempo
10 minutos
Ingredientes
500g de peixe branco Frescatto
Sumo de um limão-taiti
50ml de azeite
25g de Lemon Pepper
Sal a gosto
Cebola roxa em pétalas
Abobrinhas em rodelas
Pimentões vermelho em cubos
Espetos de madeira
Modo de preparo:
Corte o peixe em cubos médios. Tempere com o limão, azeite, lemon pepper e reserve.
Fatie os legumes e tempere com sal.
Deixe o espeto de molho por 5 minutos em água para não queimar.
Em seguida espete nesta ordem: pimentão, cebola, abobrinha e o peixe. Repita por 3 vezes a montagem até que o espeto esteja preenchido.
Aqueça uma frigideira grande com azeite e frite os espetos por 2 minutos de cada lado.
Sirva em seguida.
Comprar pescados:
Filé de Dourado Fresco 400g
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Porção de Pescada Amarela - Até 300g
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