Filé de Tilápia TAM Família - 2kg
R$ 119,80
Quantidade
Cauda de Lagosta na Brasa com Maionese de Alho e Ervas
Tempo
20 minutos
Rendimento
2 porções
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
- 2 unidades de Cauda de Lagosta Premium - Até 400g
- 100 ml de leite gelado
- 200 g de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 2 dentes de alho
- Salsinha a gosto
- Cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Coloque o leite, a manteiga derretida, a mostarda, o alho, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta em um recipiente alto.
- Bata com um mixer até obter uma maionese cremosa e homogênea. Reserve sob refrigeração.
- Tempere as caudas de lagosta com sal e pimenta-do-reino.
- Leve à churrasqueira em brasa forte e grelhe por 1 a 2 minutos de cada lado, até a carne ficar opaca e suculenta.
- Finalize pincelando parte da maionese sobre a lagosta e sirva o restante como acompanhamento.