Lombo, Sem Pele
Pescado Fresco
Origem: Espanha
Sem glúten

Dicas do chef:

Menos é mais para o preparo desse peixe. O frescor do bluefin fala por si. Sirva como sashimi, ou crie um crudo com azeite de trufas brancas e flor de sal.

Lombo de Atum Bluefin fresco 400g

Fresco e sem pele. Importado diretamente da Espanha, é considerado o rei dos atuns e um dos peixes mais nobres do mundo. Sua carne é macia e tem uma textura inigualável, que derrete na boca.

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