Filezinho de Camarão 200g
R$ 39,90
Quantidade
Risoto Amarelinho do Sol com Camarão
Porções
2 porções
Dificuldade
Fácil
Tempo
40 minutos
Ingredientes
- 200 g de Filezinho de Camarão Frescatto
- 15 ml de azeite
- 280 a 300 g de arroz branco já cozido (ou 100 g de arroz cru)
- I200 ml de água para o cozimento
- 200 g de abóbora cabotiá descascada e cortada em cubos
- 50 g de cebola picada
- 5 g de alho picado
- 80 ml de água
- 60 ml de creme de leite
- 140 g de floretes pequenos de brócolis
- sal e pimenta-do-reino (opcional) a gosto
Modo de preparo:
- Se ainda não estiver pronto, cozinhe o arroz branco com a água e o sal. Reserve.
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho. Junte a abóbora e tempere.
- Cozinhe em fogo baixo, acrescentando a água e o creme de leite aos poucos, até a abóbora ficar bem macia.
- Retire do fogo e bata a mistura até obter um creme liso. Misture o creme ao arroz cozido e ajuste o tempero.
- Cozinhe os floretes de brócolis até ficarem macios, mas ainda firmes e verdes. Reserve.
- Tempere os camarões e grelhe-os em uma frigideira com azeite até estarem cozidos. Se preferir, prepare-os na airfryer.
- Sirva o arroz cremoso de abóbora com os camarões e os floretes de brócolis.