Filezinho de Camarão 200g
R$ 48,90
Quantidade
Ninhos do Cebolinha com Camarão
Porções
2 porções
Dificuldade
Fácil
Tempo
25 minutos
Ingredientes
- 180 g de Filezinho de Camarão Frescatto
- 140 g de massa longa seca (espaguete fino ou linguine)
- 28 ml de azeite extravirgem
- 12 g de folhas de manjericão
- 8 g de queijo parmesão ralado fino
- 5 g de pinoli ou castanha-de-caju sem sal
- 1 g de alho
- 1,5 litro de água
- sal fino e pimenta-do-reino (opcional) a gosto
Modo de preparo:
- Bata ou processe o manjericão, o azeite, o parmesão, o pinoli ou a castanha, o alho e o sal até formar um pesto. Reserve.
- Leve a água ao fogo, acrescente o sal e cozinhe a massa até ficar macia. Escorra, reservando um pouco da água do cozimento.
- Misture o pesto à massa. Se necessário, acrescente um pouco da água reservada para deixar o molho mais fluido.
- Tempere os camarões com sal e, se desejar, pimenta-do-reino. Grelhe-os rapidamente em uma frigideira com azeite até estarem cozidos. Se preferir, prepare-os na airfryer.
- Enrole pequenas porções da massa para formar ninhos e disponha os camarões por cima.