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Lagostim grelhado com creme de baroa
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Lagostim grelhado com creme de baroa
Porções
4 porções
Dificuldade
Fácil
Tempo
20 minutos
Ingredientes
400g de Camarão Pitu Limpo Frescatto
500g de batata-baroa, descascada
150g de manteiga
250g de creme de leite fresco
Azeite trufado a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Flor de sal para decorar
Modo de preparo:
Descongele o camarão de acordo com as instruções da embalagem.
Cozinhe as batatas até que fiquem em ponto de purê.
Bata no liquidificador com 100g de manteiga, creme de leite, sal e pimenta.
Esquente em uma panela quando for servir.
Para os camarões, esquente o restante da manteiga em uma frigideira e salteie os camarões com sal e pimenta.
Finalize com o azeite trufado e com a flor de sal.
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Lagostim Descascado e eviscerado 400g
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Lagostim S/ Cabeça 400g
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