Bruschetta de Camarão

Bruschetta de Camarão

Porções

5 porções

Dificuldade

Fácil

Tempo

15 minutos

Ingredientes

  • 250g de Camarões cinza cozidos Frescatto
  • Pão Italiano em fatias
  • 2 tomates maduros em rodelas
  • 1 cebola roxa em fatias finas
  • 1 pimentão amarelo em tiras
  • 2 dentes de alho picados
  • 50g de alcaparras
  • Folhas de rúcula
  • Azeite a gosto

Modo de preparo:

  1. Descongele o camarão de acordo com as instruções da embalagem.
  2. Aqueça uma frigideira com azeite.
  3. Refogue a cebola, o pimentão e o alho por 3 minutos em fogo alto.
  4. Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino.
  5. Acrescente os camarões ao refogado e deixe por 5 minutos.
  6. Doure as fatias de pão com azeite em frigideira ou forno.
  7. Monte as bruschettas com os camarões e vegetais refogados.
  8. Sirva em seguida com folhas de rúcula.

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