Descongele o salmão na geladeira antes do preparo. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Retire o salmão da embalagem e transfira o peixe para um refratário antiaderente com cuidado. Espalhe a crosta de manjericão para que ela cobra todo o peixe. A pele do salmão deve ficar virada para baixo. Leve ao forno por 15 minutos e está pronto. Aposte na apresentação do prato, a receita é por conta da Frescatto! Sugestão de acompanhamento: batatas ao murro, arroz de brócolis; ou salada.