As ovas Ikura são as autênticas ovas do salmão selvagem, capturado nas águas frias e cristalinas do Alasca. Conhecidas como o "caviar de salmão", destacam-se pela cor alaranjada vibrante, textura firme e pela experiência única de estourar na boca, libertando um sabor intenso, marinho e salgado.
Um produto exclusivo da Frescatto, congelado na origem em embalagem de 500g, ideal para a finalização de pratos, tempero refinado e preparações da culinária japonesa.