- Lombo, Sem Pele
- Pescado Fresco
- Origem: Espanha
- Sem glúten
Dicas do chef:
Menos é mais para o preparo desse peixe. O frescor do bluefin fala por si. Sirva como sashimi, ou crie um crudo com azeite de trufas brancas e flor de sal.
Lombo de Atum Bluefin fresco 400g
Lombo de atum bluefin - sem pele. Importado diretamente da Espanha, é considerado o rei dos atuns e um dos peixes mais nobres do mundo. Sua carne é macia e tem uma textura inigualável, que derrete na boca.
