







Preparo rápido (grelhado ou frigideira): Doure por 2 a 3 minutos de cada lado em fogo médio-alto com azeite ou manteiga para garantir exterior dourado e interior macio e úmido. Consumo cru (sashimi ou poke): Mantenha refrigerado até o corte e utilize uma faca afiada para fatiar com firmeza.
