Polvo à Galega
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 pessoas
Ingredientes
800g de Polvo cozido Frescatto, cortado em rodelas
3 batatas pequenas
1 colher (sopa) de manteiga
Páprica e coentro a gosto
Modo de Preparo
Descongele o polvo como instruções da embalagem.
Cozinhe as batatas com casca até que fiquem AL dente. Depois corte-as em 4 pedaços.
Em uma frigideira refogue na manteiga, as batatas, o polvo cortado em rodelas e a páprica. Quando as batatas estiverem douradas, retire do fogo. Acrescente o coentro no final.